QÜI SI MANGIA BENE CURITIBA
ALAMEDA DOM PEDRO II N°255
SHOPPING NOVO BATEL
SEX. E SÁB. 12h00 às 1h00
TER. À DOM. 12h00 às 00h00
@quiforneria
Qui noi tutto comemo con las mano! I parlamo tutti insgugliambaçado! Nostros produttu son media italiano i medio inventado! Perché il nostro piacere e fare la moda, ma lavoriamo sempre con metodi tradizionali! Ingredienti fresco i massa di lunga fermentazione, Tutto fatto a mano ecco?! Qui la orden sono: Pizza napoletana para tutte! Pacchetto, invenzione nostra memo, per la gioia de il gordinhos! E la piadina, per nostri amici Fits
FARINA ITALIANA
No Qui são utilizadas apenas farinhas consideradas fortes, que fornecem uma elasticidade muito maior à massa do que as farinhas comuns.
FERMENTAZIONE LUNGA
Os nossos produtos ficam prontos rapidinho mas, para isso, a nossa massa passa por um descanso lento de 48 a 72h em temperatura controlada para promover o seu desenvolvimento ideal.
APERTURA MANUAL
A nossa pizza é aberta com as mãos, para promover uma borda "bolhuda" e bom crescimento no forno.
FORNO MOLTO CALDO
Apenas fornos de alvenaria, como o nosso, possuem resistência térmica suficiente para manter a temperatura nos níveis considerados ideais para a pizza napolitana.
CRÁSSICA!
UM SUSTO DE MOZARELA RÚCULA, PROSCIUTTO DI PARMA E VINAGRETE DE PIMENTÕES AO BALS MICO.
ZOLLA!
UM SUSTO DE GORGONZOLA, RÚCULA E PÉTALAS DE CEBOLA CARAMELIZADAS.
DEL CAPO
UM SUSTO DE MOZARELA, RÚCULA, CAPOCOLLO, PESTO DE BASÍLICO.
PORCA LEONA
UM SUSTO DE MOZARELA, ESCAROLA, PANCCETA E OVO.
MARGHERITA, ECCO!
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, PARMESÃO E MANJERICÃO.
CALABRESA
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, CALABRESA E UMA PITADA DE ORÉGANO.
DIVINA INCRENCA, MARINARA
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE ALHO TOSTADO E PARMESÃO.
PORTEÑA
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, PANCCETA E PÉTALAS DE CEBOLA CARAMELIZADAS.
CAPRICCIOSA
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, LASCAS DE AZEITONAS PRETAS E VERDES, PRESUNTO, PÉTALAS DE CORAÇÃO DE ALCACHOFRA, COGUMELO PARIS, MANJERICÃO.
DON PEPE!
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, CALABRESA PICANTE ARTESANAL, JALAPEÑO E UMA PITADA DE ORÉGANO.
CARCIOFFI + PARMA
MOLHO DE TOMATE, UM TOQUE DE MOZARELA, ALCACHOFRAS, PARMESÃO E PROSCIUTTO PARMA.
CALABRIA
MOLHO DE TOMATE, CALABRESA, MOZARELA, CEBOLAS E UMA PITADA DE ORÉGANO.
ESCAROLA
MOZARELA, ESCAROLA, OVO, ALHO TOSTADO, LASCAS DE AZEITONAS PRETAS, CASTANHAS E TOMATE SECO.
AFFUMICATO
MOLHO DE TOMATE, FRANGO DEFUMADO, MOZARELA, SALSÃO, ALHO TOSTADO E UMA PITADA DE ORÉGANO.
[dolci] CALZONETE DI CIOCCOLATO
MINI CALZONE RECHEADO COM GANACHE DE NUTELLA!
[dolci] CALZONETE SICILIANI
MINI CALZONE RECHEADO COM DOCE DE LEITE E LIMÃO SICILIANO.
[dolci] TIRAMISÙ
CREMOSA SOBREMESA TRADICIONAL ITALIANA A BASE DE CAFÉ E CHOCOLATE (PEGUE NA GELADEIRA)
[dolci] PAGLIA ITALIANA
DELICIA DE DOCINHO QUE NÃO TEM NA ITALIA, MAS FOI CRIADAO PELO IMIGRANTES, LEVA CHOCOLATE E BISCOITOS.
